Spet je prišel tisti dan v letu, ko smo naročili pri Top Chefu. Saj veste, tisti majhni polepljeni avtomobilčki (VW Lupo), ki drvijo naokoli po Ljubljani in dostavljajo hrano. Ker dokazano uživajo v hitri vožnji, je njihova dostava hrana hitrejša kot obljubijo na začetku. V našem primeru so napovedali 90 minut čakanja, prispeli pa so že po slabi uri.
Burger Top Chef
Blagovna znamka Top Chef je prebrisan rebranding stare Čadove gostilne s srbskimi specialitetami, boj priljubljena med hipsterji kot med žurerji s splavov. Prejeti burger je bil lično zapakiran najprej v alu folijo ter naokoli še v termo škatlo za enkratno uporabo. Po kakovosti sestavin se je gibal nekje okoli Fast 5 Burgerja iz koseške hitre dostavne službe.
Meso je bilo medium rare pečeno Popečena pa je bila tudi bombeta. Nobenega presežka, vendar za pojest. Klasični burger od Top Chefa stane 5,5 EUR z dostavo.
Govejega wrapa od Top Chefa pa nikoli več!
Ker sem se bal, da bom po burgerju še lačen – vsi ljubljanski burgerji imajo to slabost, da so premajhni – sem poleg burgerja naročil tudi goveji wrap iz topšefovega spletnega menuja. Za dodatnih 5 EUR. Dostava hrane je možna iz Čada po Rožnikom.
Po pojedenem burgerju je torej apetit skušal zapolniti še tortiljasti zvitek z govejim mesom in narezano zelenjavo. Omleta je bila ok. Zelenjava je bila ok. Vonj je bil ok. Oblika je bila ok. Je možno, da kaj v wrapu ni ok, glede na to, da so ok že njihovi burgerji?
Goveje meso v wrapu je bilo milo rečeno nežvečljivo. Žilave tetive na vsakih 5 milimetrov tako poimenovanega “roast beefa”. Meso je bilo dobro pečeno, vendar slabo izbrano. Tako kot iz filma Ko to tamo peva, ko fotr Mišku naroči, naj avtobusnim potnikom postreže s tistim slabim mesom. En trakec trdožive prosojne tetive se mi je zoprno zataknil med 6ko in 7ko zgoraj, tako da sem od tedaj 15% aktivnega delovnega fokusa večopravilnostno namenjal tudi cilju, kako bom doma ob 17h popoldan v kopalnici odnitkal ta v zobe zagozdeni tujek.
Žal me je razočaranje nad wrapom tako zaposlilo, da je spomin na šefov ok povprečni burger kmalu zbledel. Aja… pa to intimno prežvečevalno-DIY ortodontsko izkušnjo sem zatem samo omenil sodelavcu, ki je tudi pojedel svoj goveji wrap. O Čadovem wrapu ni želel več slišati.
