Noč čarovnic vsakega 31. oktobra je sedaj tudi v Sloveniji priljubljeno praznovanje, zelo podobno pustnemu rajanju. Isti dan je praznik “Dan reformacije”, zato je haloween (angleški naziv) dela prost dan. Celo več – noč čarovnic je postala družinski praznik, ko je družina na predvečer doma in rezlja buče. Naslednji dan pa se odpravi na pokopališča zaradi državnega praznika dneva mrtvih. Kombinacija se lahko komu zdi morbidna, vendar se oba praznika prav lepo kombinirata.
Po Noči čarovnic ostane na okenski polici izrezljana buča, v kateri ne prižigamo več svečke. Buča služi kot okrasek in zabava za otroke. Dokler ne začne gniti in razpadati. Poleg buče vam ob rezljanju ostane tudi pulpa z bučnimi semeni. Medtem ko pulpa ni koristna, pa so bučna semena lahko pomemben vir kasneješe uporabe.
Posadite bučna semena
Z namenom, da vam naslednjo jesen zrastejo buče. Ker ste letos za eno bučo srednje velikosti v Ljubljani plačali 6 EUR, se vam verjetno zdi to veliko. naslednje leto vam lahko buča zraste kar na vašem vrtu, brezplačno! Prvi korak, ki ga morate narediti ob rezljanju buče je – da semena ločite od pulpe in jih položite na časopisni papir v suhem prostoru. Semena sušite dva do tri dni. Nato spravite v embalažo, ki bo prepuščala zrak. Shranjevanje bučnih semen v tupperware ni takoj priporočljivo, saj lahko vlaga povroči plesen na semenih. Najbolj optimalno je shraniti bučna semena v papirnato kuverto in jo zapreti. Hkrati lahko nanjo napišete “Bučna semena” in letnico ter po možnosti vrsto buče iz katere ste semena pobrali. Kuverto z bučnimi semeni hranite na suhem mestu.
Semena hranite do aprila naslednje leto. Takrat jih posadite in dobro pognojite s kokošjim gnojem, ki je dobavljiv v posušenem stanju. Vse skupaj dobro zalivajte. Rastlina buče, ki je plezalka, bo iz semena vzklila v par dneh. Razvijati se bo začela hitro, nekje do julija pa bo vzcvetela. Iz oprašenih cvetov bodo pognale majhne zelene bučke, ki bodo rasle do poznega septembra. V oktobru 2 tedna pred nočjo čarovnic je potrebno buče odrezati in shraniti v suh prostor. Buča bo sama zorela še nekaj dni. Nato bo pripravljena za razrez. In ne pozabite takrat ponovno shraniti bučnih semen!
Pojejte ali nahranite ptiče čez zimo
Bučna semena so zelo hranljiva in ne vsebujejo nasičenih maščob. Maščobe, ki jih vsebuje buča, so varne za človeka. Semena vsebujejo tudi veliko vlaknin in nekaj ogljikovih hidratov. Bučna semena so idealen nadomestek slaščicam, ki jih ponavadi otroci radi jedo čez zimo. Priprava bučnih semen poteka na način, da posušena bučna semena prepražimo za 10 minut na 200 stopin celzija. S tem bodo jedrca postala bolj hrustljava, lupino pa bo možno lažje odstraniti. Ni pa človek edini porabnik bučnih semen. Bučna semena so lahko pomemben vir prehrane ptic pozimi, ki se hranijo iz krmišč in ptičjih hišic.
Noč čarovnic lahko pomeni urjenje kreativnosti pri otrocih v času krompirjevih počitnic. Lahko pa pomeni tudi začetek spoznavanja z vrtnarjenjem in skrb za ptiče pozimi. Nekaj, kar otroci v današnjem času potrebujejo, pa tega sami ne morejo vedeti.